Tratado práctico de Viticultura y Enología Españolas. 2 TOMOS en 1 VOL. Juan Marcilla Arrazola

Fecha Edición:1946.-Lugar Edición:M.-Editorial:S.A.E.T.A. ed.-Tamaño:4ºmayor.-Nº Pag:375+501 pp.-Estado:Firma ant prop. Tomo 1 con papel más tostado. Buen ejemplar en conjunto.-Temas relacionados::VITICULTURA COCINA-GASTRONOMIA VINOS,ENOLOGÍA.-El fruto de la vid.- El mosto.- La vendimia.- La fermentación de los mostos.- Agrupación de las diferentes clases de vino.- Los locales y los envases... El fruto de la vid.- El mosto.- La vendimia.- La fermentación de los mostos.- Agrupación de las diferentes clases de vino.- Los locales y los envases... El fruto de la vid.- El mosto.- La vendimia.- La fermentación de los mostos.- Agrupación de las diferentes clases de vino.- Los locales y los envases...