ÓPERA - Grolet, Cédric

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Biblioteca gastronómica | 15 | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 284 | Dimensiones: 200 x 300 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y_x000D_
explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su_x000D_
enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas,_x000D_
su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.De_x000D_
la baguete de tradición al saint-honoré, pasando por el pain au chocolat y la tarta de manzana, podrán descubrir 100_x000D_
recetas sencillas y útiles para cada momento del día, siguiendo el ritmo de ... - Gastronomía
Libros Tobal
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Vom 16/10/2013
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